La Ferme aux herbes
Sapois, Vosges
Laurent Haltel cultive les plantes médicinales et aromatiques dans le total respect de l’environnement.
Il les transforme ensuite artisanalement pour produire des tisanes et des décoctions, des sirops (myrtille, thym citronné, pomme-cannelle…), des gelées et des confitures (églantine, mirabelles, menthe…), des aromates, des huiles, des vinaigres, des baumes, des huiles de massage… Un régal ! Il est également présent à la fête des plantes médicinales au Haut-du-Tôt, au marché bio à la ferme de Reherrey et aux marchés de noël de Remiremont, de Saint-Dié et de Vagney.
